• 1
  • 2

Κάθε Σάββατο από τις 8:00 πμ. έως τις 3:00 μμ. στην λαική αγορά του Αγίου Νικολάου της ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ (Μακρυχωρίου 24) Θεσσαλονίκη.

Κάθε Πέμπτη απο τις 8:00 πμ. έως τις 2:00 μμ. στην λαική αγορά της Θεσσαλονίκης Κανάρη 41-43.

Γιαούρτι πρόβειο

Παραδοσιακό γιαούρτι απο φρέσκο πρόβειο γάλα του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου.
 Είδος Συσκευασίας:
  • Μπολ 500 γρ  Μπόλ 300 γρ
  • Μπόλ 1 κιλού 
Σύσταση - Χρήση: 100% πρόβειο γάλα
 
 
Συνταγές:
#1 Αρνακι με προβειο γιαουρτιvoskos 2012-03-21 12:20
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

2 κιλά αρνί μπούτι,

500 γρ. γιαούρτι πρόβειο,

4 αβγά,

2 λεμόνια,

3-4 σκελίδες σκόρδο,

1 κουταλιά βούτυρο,

1 κουταλιά αλεύρι,

πιπέρι, αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Πλένουμε πολύ καλά το αρνάκι, το τρίβουμε με το λεμόνι και το αλατο-πιπερώνουμε.

Χαράζουμε μερικές τρύπες και βάζουμε τις σκελίδες του σκόρδου.

Το αλείφουμε με το βούτυρο και το βάζουμε σε ένα ταψί.

Το αφήνουμε να ψηθεί περίπου για 2 ώρες, και το γυρνάμε κατά τη διάρκεια αυτή από όλες τις πλευρές.

Στο τέλος και αφού έχει ψηθεί, χτυπάμε τα αβγά και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ όπου έχουμε βάλει το γιαούρτι.

Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι και λίγο αλάτι και το περιχύνουμε στο ψημένο κρέας μέσα στο ταψί.

Τα αφήνουμε για ακόμα μερικά λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Created by www.web-mastors.net.
Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου Συν. Π.Ε.
Λιβάδι Ολύμπου Ελασσόνας, ΤΚ 400 02, τηλ. & fax. 24930 41341
Copyright © 2017 www.voskos.gr